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LO STOMACO: LA DIGESTIONE

Nelle unità didattiche, tratte dal programma La macchina meravigliosa, del 1990, Piero Angela compie un fantastico viaggio all`interno del corpo umano, servendosi di modelli, effetti speciali, animazioni e fotografie realizzate con microscopio elettronico.
Il filmato analizza la fase iniziale della digestione, a partire dalla deglutizione del cibo, con il passaggio nell`esofago e poi nello stomaco.
Un ingrandimento mostra il tessuto che ricopre le pareti dello stomaco, con le ghiandole che secernono i liquidi della digestione, tra cui i succhi acidi da cui lo stesso stomaco si deve proteggere. Il fenomeno dell`ulcera è originato dal mancato funzionamento di questa protezione.
Il cibo nello stomaco viene "smontato" allo scopo di recuperare degli elementi costitutivi che vengono assorbiti in qualità di nutrienti dell`organismo.

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