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Memex Doc - CambiaMenti - pt.5: Cibo

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  In questa puntata tentiamo di rispondere ad una delle domande più delicate: cosa mangeremo domani? Perché entro il 2050 saremo in 10 miliardi sulla Terra ed apparecchiare la tavola ...

Europa Adesso - Cibo di qualità

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I cittadini europei possono contare su una legislazione in tema alimentare che è tra le più rigorose al mondo, e garantisce la sicurezza dei cibi e la possibilità di scegliere quelli ...

L`ESAME DEL CIBO

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Questa serie di unità audiovisive, realizzata da Rai Educational in coproduzione con l’UER (Unione Europea di Radiotelevisione), affronta i grandi argomenti delle scienze fisiche, chimiche, ...

IL CIBO TRANSGENICO

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L_%_unità, tratta da Mediamente del 1999, introduce il tema della manipolazione genetica dei prodotti alimentari. In particolare attraverso interviste e schede grafiche informative, ...

Scuola.salute - Il Progetto

Scuola.salute - Il Progetto "Scuola - Cibo" all`Istituto Martin Luther King

Siamo quel che mangiamo: in questa puntata di .salute, impariamo quanto alla base dell’educazione alimentare e del mangiar sano non possa non esserci la dovuta attenzione alle ricchezze ...

Alessio Malcevschi. Cibo e cambiamenti climatici

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L'Agenda 2030 delle Nazioni Unite identifica 17 obiettivi per il futuro e il messaggio che emerge dal documento è che questi problemi devono essere affrontati simultaneamente. Alessio ...

Malati di cibo

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In Italia si stima che tre milioni di persone soffrano di disturbi del comportamento alimentare, mali dell’anima che hanno pesanti ripercussioni sulla salute. I più vulnerabili sono ...

La gravità del cibo

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Davide Coero Borga incontra Stefano Polato, lo chef dello spazio, che illustra la scienza che c’è dietro la preparazione dei cibi per le missioni spaziali e come questi, in caso ...

Memex: La natura del cibo

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La storia dell’uomo si può ripercorrere attraverso il cibo. Dalla scoperta del fuoco nella preistoria fino ai giorni nostri, il cammino della nostra specie è indissolubilmente legato ...

Expo 2015 - Cibo e cultura

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Esiste un legame particolare tra cibo e cultura, e questo è uno dei sottotemi di Expo 2015. Ogni paese ha la sua cultura e la propria identità culinaria, e, come ci dice il Prof. ...