I concetti base

La prima unità presenta le ragioni di interesse disciplinare per l'alimentazione a partire dalla sua definizione; quindi, prendendo in considerazione i diversi termini, viene evidenziato come la produzione o il consumo di cibo interessi la relazione tra l’uomo e lo spazio in cui vive in aspetti psicologici, identitari, politici, socio-economici, ambientali, ecc.

Materia: Geografia
Destinatari: Scuola superiore secondo biennio
Professore: Thomas Giraldi