Gusto

La parola gusto ha quattro significati diversi. Primo significato: il gusto è uno dei sensi che ci fa sentire e distinguere i sapori delle cose che mangiamo e beviamo. Secondo significato: il gusto è il sapore che hanno le cose che mangiamo e beviamo: questo sapore può essere dolce o amaro, salato o sciapo (cioè non salato o poco salato) e aspro (cioè quasi acido, come il sapore del limone). Una frase molto comune nella lingua italiana è «mangiare di gusto», cioè con piacere. Terzo significato: il gusto è il piacere che proviamo a fare una cosa. «Ti piace correre?» – «Sì, ci provo gusto»; oppure: «Non c’è gusto a parlare con te», cioè «Non mi piace, non provo piacere a parlare con te». Quarto significato: esprimere i nostri gusti significa dire che cosa ci piace e che cosa non ci piace. «Mi piace andare al cinema, non mi piace guardare la televisione: questi sono i miei gusti». Questo significato della parola gusto è il più frequente. Gli italiani dicono: «Tutti i gusti sono gusti», cioè: le persone amano cose diverse e ogni persona è libera di scegliere che cosa le piace. Non possiamo criticare i gusti degli altri, perché ognuno ha i suoi.