Glicolisi

In questa unità si segue il destino del glucosio nella glicolisi fino alla formazione di piruvato. Si vuole far capire come una serie di reazioni concatenate e costituenti una via metabolica possono essere studiate ed è messa in evidenza la lunga storia che ha portato alla conoscenza approfondita della glicolisi.

Materia: Biologia, Fisica
Destinatari: studenti dei licei scientifici/istituti tecnici – 4° e 5° anno
Professoressa: Silvia Campacci