Liceo Scientifico Tosi di Busto Arsizio

Non lasciatevi ingannare dalle apparenze. Il limoncello di cui si parla nella prima scuola che incontreremo oggi non è stato prodotto in costiera amalfitana, ma nel laboratorio povero a cui hanno dato vita docenti, ragazzi e ragazze del Liceo Scientifico Arturo Tosi di Busto Arsizio in provincia di Varese. Tutto è cominciato nell’anno scolastico 2020/2021, durante l’esperienza della Didattica a Distanza. Studenti e studentesse erano collegati tramite una piattaforma di web meeting e, stimolati dall’insegnante, hanno fatto di un sapore mediterraneo l’oggetto delle proprie ricerche. In rete hanno trovato la ricetta del limoncello, in frigorifero e al supermercato la materia prima, a scuola i quesiti di carattere chimico da risolvere col lavoro di gruppo. Le dimostrazioni avvengono con l’ausilio di un programma di presentazione. 
I ragazzi e le ragazze hanno ragionato, hanno appreso e si sono divertiti. Anche a causa di qualche piccolo “inconveniente” domestico, che ci hanno raccontato…
Ora, al Tosi di Busto Arsizio, si è fatto tesoro di questa esperienza, che prosegue e viene approfondita in presenza.